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赤霉病麦食物中毒的主要病原物是
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18 可通过降低行为危险因素预防的糖尿病是（）
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14 摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（）
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关于糖尿病的营养防治说法正确的是（）
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下列营养因素与高血压呈负相关的是（）。
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20世纪60年代日本出现的公害病-痛痛病主要是什么污染引起
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11 下列（）矿物质可以通过胰岛素受体后的激酶抑制作用，产生“生理胰岛素样”效应，并可在基因水平上影响糖尿病发生。
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可引起马的脑白质变软的是
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预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）
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对于痛风急性期患者，下列饮食缓解措施不当的是（）
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挥发性盐基总氮属于鉴定食品腐败变质的哪类指标
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可作为预测食品耐保藏性指标的是
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糖尿病营养治疗的首要原则是 ( )
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油炸和焙烤的淀粉类食品是膳食中哪种污染物的主要来源
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有关Aw的描述，错误的是
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杂环胺类化合物的生成与下列哪种营养素的含量多有关
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A.具有高效、选择性较强，对温血动物、鱼类和人的毒性较低，易被土壤微生物分解，不易在生物体内蓄积的农药是
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不属于N-亚硝基化合物的前体物的是
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主要存在于用盐酸水解法产生的酸水解植物蛋白调味液中的污染物是
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下列真菌毒素与人的大骨节病可能有关的是
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