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对于痛风急性期患者，下列饮食缓解措施不当的是（）
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60
挥发性盐基总氮属于鉴定食品腐败变质的哪类指标
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90
可作为预测食品耐保藏性指标的是
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80
糖尿病营养治疗的首要原则是 ( )
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80
油炸和焙烤的淀粉类食品是膳食中哪种污染物的主要来源
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80
有关Aw的描述，错误的是
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90
杂环胺类化合物的生成与下列哪种营养素的含量多有关
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60
A.具有高效、选择性较强，对温血动物、鱼类和人的毒性较低，易被土壤微生物分解，不易在生物体内蓄积的农药是
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70
不属于N-亚硝基化合物的前体物的是
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100
主要存在于用盐酸水解法产生的酸水解植物蛋白调味液中的污染物是
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80
下列真菌毒素与人的大骨节病可能有关的是
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70
糖尿病代谢紊乱的主要代谢标志是（）
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70
与高血压发病呈直接正相关的元素是（）。
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70
20世纪50年代日本发生的公害病-水俣病主要是什么污染引起
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60
以胰岛素抵抗为发病基础的糖尿病类型为（）
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80
最早使用的化学合成农药是
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60
下列属于糖尿病患者典型症状的是（）
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80
下列食物中嘌呤含量最低的是（）
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80
属于仿生农药的是
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50
下列食物中嘌呤含量最高的是（）
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