酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）

lk2025-01-27 6

题目：酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）

A. 麦芽糖酶

B. 转化糖酶

C. 纤维素酶

D. 芥子苷酶

E. 以上均可以

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