题目:影响膜脂流动性的重要因素是磷脂分子脂肪酸链的不饱和程度。不饱和性越高,流动性越( ),其原因是( )。
A. 小双键少,折曲小
B. 大双键多,折曲多
C. 小分子排列疏松
D. 大分子排列紧密
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