变性蛋白质的主要特点是( )

lk2025-03-13 3

题目：变性蛋白质的主要特点是( )

A. 不易被蛋白酶水解

B. 分子量降低

C. 溶解性增加

D. 生物学活性丧失

E. 共价键被破坏

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