如生产用原料液为发酵液，通常会采用凝聚、絮凝或混凝法进行处理。( )是指在电解质(铝、铁的盐类或石灰等)作用下，由于胶粒之间双电层排斥电位的降低而使胶体体系不稳定，发生胶体粒子聚集的现象。

lk2024-12-15 1

题目：如生产用原料液为发酵液，通常会采用凝聚、絮凝或混凝法进行处理。( )是指在电解质(铝、铁的盐类或石灰等)作用下，由于胶粒之间双电层排斥电位的降低而使胶体体系不稳定，发生胶体粒子聚集的现象。

A. 混凝

B. 絮凝

C. 聚合

D. 凝聚

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