题目:果蔬冷链运输管理的要点( )
A. 减少运输过程的震动。
B. 在装车过程中要做到货物间留有适当的间隙,保证每件货物都可以接触冷空气。
C. 根据所运输果蔬的特点,设定适宜的温度。要定期检查冷藏汽车上的温度显示装置。
D. 适宜相对湿度差异较大的果蔬能混装。
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