[ ]蛋白质变性是由于:①氢键破坏 ②肽键断裂③亚基解聚 ④破坏水化层和中和电荷

lk2025-02-02 3

题目：[ ]蛋白质变性是由于:①氢键破坏 ②肽键断裂③亚基解聚 ④破坏水化层和中和电荷

A. ①②③

B. ①③

C. ②④

D. ④

E. ①②③④

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