以亲水性天然高分子材料作为乳化剂形成的乳化膜具有的特点包括

lk2025-01-02 2

题目：以亲水性天然高分子材料作为乳化剂形成的乳化膜具有的特点包括

A. 可降低表面张力

B. 可阻止乳滴合并

C. 具有带电互相排斥的作用

D. 可增加分散介质粘度

E. 可形成单分子层膜

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