糖的分解绝对不能用蛋白酶,而只能用多糖的水解酶,这体现了酶催化的哪一特点?()

lk2024-12-21 1

题目：糖的分解绝对不能用蛋白酶,而只能用多糖的水解酶,这体现了酶催化的哪一特点?()

A. 反应过程显著

B. 专一性强

C. 需要在温和的条件下进行

D. 反应效率高

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