蛋白质溶液的稳定因素是( )

lk2024-12-16 1

题目：蛋白质溶液的稳定因素是( )

A. 蛋白质溶液的粘度大

B. 蛋白质分子表面的疏水基团相互排斤

C. 蛋白质分子表面带有水化膜和带有同种电荷

D. 蛋白质溶液属于真溶液

E. 以上都不是

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