地黄、玄参等中药在加工过程中易变黑，这是因为其中含有：

lk2025-05-19 1

题目：地黄、玄参等中药在加工过程中易变黑，这是因为其中含有：

A. 鞣质酯苷

B. 环烯醚萜苷

C. 羟基香豆素苷

D. 黄酮醇苷

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