蛋白质溶液的稳定因素是 ( )

lk2025-05-10 3

题目：蛋白质溶液的稳定因素是 ( )

A. 蛋白质溶液有分子扩散现象

B. 蛋白质溶液有“布朗运动”

C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

D. 蛋白质的粘度大

E. 蛋白质分子带有电荷

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